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薬膳フードセラピーの暮らし方を学ぶ ナチュラル薬膳生活 入門編 薬膳フードセラピーの暮らし方を学ぶ ナチュラル薬膳生活 入門編
須崎 桂子
  • 薬膳フードセラピーの暮らし方を学ぶ ナチュラル薬膳生活 応用編
  • 薬膳フードセラピーの暮らし方を学ぶ ナチュラル薬膳生活 応用編
    [単行本(ソフトカバー)]

    須崎 桂子(著)

    サンプルを立ち読み 発行日: 2019/7/7
    頁数: 250ページ
    ISBN-13: 978-4-86450-339-6
    定価: 7,000円+税


    内容紹介

    健やかなココロと身体を育む、ナチュラル薬膳生活の世界へようこそ!
    慌しい現代社会はストレスが一杯なので、薬膳を通じて心豊かなライフスタイルを学ぼうと生徒さん達が集まってきたら、心地よく過ごせる空間を用意しよう。そんな思いを胸に、「ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン」と「ナチュラル薬膳生活文化普及協会」を設立したのは、11年前のことでした。カレッジや協会といっても小さな薬膳教室ですが、卒業生さん達は「ナチュラル薬膳生活®」を活かして、ヘルシーなスイーツの研究家になったり、自宅で薬膳教室やテーブルデザイン教室を開いたり、様々なカタチで人々の健康に役立つ社会貢献を始めています。
    本書は、2013年に発刊した『ナチュラル薬膳生活 入門編』から6年の歳月をかけ、その活動の集大成としてついに発刊されたものです。


    著者について

    1991 年 オレゴン大学アジア研究学部(中国研究)卒。天津の南開大学にて中国語研修修了。
    大学卒業後、香港の日系企業で働きながら東洋と西洋の文化が融合した食生活を満喫する。
    帰国後、外資系金融情報会社にてセールスエグゼクティブとして勤務。
    2001 年 シカゴ大学大学院人文科学科(企業倫理)卒。
    2007 年 本草薬膳学院卒。劉海洋氏より中医学を学ぶ。中国薬膳研究会 国際薬膳師取得。
    2008 年 ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン・ナチュラル薬膳生活文化普及協会を設立。
    2012 年 日本メディカルハーブ協会 ハーバルプラクティショナー取得。
    中医薬膳学を日本の家庭に活かす「ナチュラル薬膳生活」の人材育成と社会普及に努めている。
    http://www.natural-yakuzen.com


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